La SEOM considera que las carnes rojas y procesadas son un factor de riesgo «modesto» para el cáncer de colon

Las carnes rojas y procesadas son fuente esencial de algunas vitaminas y minerales, como el hierro, y proteínas». Read More…

El exceso de fósforo en la dieta puede producir efectos dañinos en el organismo

Suele estar oculto en las etiquetas de los alimentos, lo que hace que sea difícil identificarlo. Read More…

La dieta mediterránea, antídoto para prevenir el síndrome metabólico

Puede tener efectos paliativos y de prevención frente a esta patología que produce obesidad e hipertensión. Read More…

El resveratrol podría tener efectos beneficiosos en la enfermedad de Alzheimer

Se encuentra en alimentos como las uvas rojas, las frambuesas, el chocolate negro y algunos vinos tintos. Read More…

El consumo de bebidas ricas en azúcares suele implicar una dieta menos saludable

De acuerdo con un estudio sueco presentado en la reunión anual de la Asociación europea para el estudio de la diabetes (European Association for the Study of Diabetes, EASD), celebrada en Estocolmo, las personas que consumen una gran cantidad de bebidas ricas en azúcares suelen comer alimentos poco saludables. Read More…

Las dietas saludables podrían prevenir la aparición de depresión

La depresión podría estar relacionada con el déficit de nutrientes.

Comer una dieta mediterránea u otro tipo de dieta saludable, que conste de frutas, verduras, legumbres y frutos secos y baja en carnes procesadas, Read More…

Los receptores de la guindilla en el estómago regulan la sensación de saciedad

Un grupo de científicos australianos ha descubierto, y publicado un estudio acorde en “PLOS One”, que los receptores gástricos para la capsaicina, el alcaloide en las guindillas responsable de su sabor picante, desempeña una función importante en la sensación de saciedad Read More…

Aumenta la concienciación sobre los beneficios de una nutrición de bajo índice glucémico

Un estudio de mercado europeo promovido por Beneo revela que los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de una nutrición de bajo índice glucémico y de que los carbohidratos son claves como «combustible» del organismo. Read More…

Recomendaciones de alimentación durante el cáncer

Una serie de nueve publicaciones pretende ayudar a las personas con cáncer a alimentarse de forma adecuada para mantener un estado nutricional óptimo para combatir la enfermedad. Read More…

Las bebidas azucaradas pueden suprimir la respuesta del cuerpo al estrés

Las bebidas dietéticas endulzadas no tienen el mismo efecto.

El consumo de bebidas endulzadas con azúcar puede suprimir las respuestas a la hormona cortisol y el estrés en el cerebro, pero las bebidas dietéticas endulzados con aspartamo no tienen el mismo efecto, según concluye un nuevo estudio publicado en “Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism” Read More…