37 gramos de aceite de oliva diarios recogen todos sus efectos beneficiosos

Tan desaconsejable es una dieta sin aceites como otra en la que su consumo sea excesivo.       

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, basándose en las conclusiones del estudio sobre los efectos de la dieta mediterránea en la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular, Predimed, recomienda una ingesta diaria de unos 40 mililitros (37 gramos) de aceite de oliva al para conseguir todos los efectos beneficiosos de este alimento, según ha recogido en una nota de prensa. Read More…

Contra la diabetes, fruta en lugar de zumo

La fruta es uno de los principales componentes de la dieta mediterránea y su consumo se asocia con incontables bondades para la salud. Sin embargo, algunos estudios epidemiológicos habían puesto en duda su papel en la prevención de la diabetes tipo 2.

Esta semana, un nuevo trabajo quiere zanjar la cuestión con nuevas evidencias. Según sus datos, la fruta sí tiene un papel protector frente a la enfermedad metabólica -especialmente si se trata de uvas, manzanas y arándanos-, pero para conseguir este beneficio es necesario consumirla en piezas. Porque el zumo, subraya la investigación, parece provocar el efecto inverso. Read More…

Dieta, ejercicio y un poco de café contra el hígado graso

Se trata de una de las grandes epidemias de este siglo. La obesidad, considerada ya como una enfermedad, está mermando la salud de millones de personas en el planeta. Por este motivo, cada vez son más las investigaciones que se centran en cómo luchar contra este mal que afecta tanto a países ricos como a países pobres. Un ejemplo es un trabajo estadounidense en el que se constata en ratones que la ingesta moderada de café o té podría ayudar a prevenir y proteger el hígado de la acumulación de grasa, lo que se conoce como hígado graso. Read More…

¿Por qué pedimos la comida que más engorda?

Una buena parte de las personas que salen a comer o cenar fuera de casa escogen de los menús de los restaurantes los platos que tienen más calorías, los que más engordan y los menos saludables, y el porqué de esa elección lo da un estudio realizado por el profesor Gavan Fitzsimons, de la Universidad Duke. Read More…

El aumento de la obesidad creará la primera generación con esperanza de vida inferior a la anterior

Diversos expertos, reunidos en el simposio organizado por la Asociación de Bebidas Refrescantes (ANFABRA), titulado ‘Aspectos clave a considerar en el contexto de una vida saludable’, han alertado de que el aumento de la obesidad podría crear la primera generación con una esperanza de vida inferior a la de sus padres. Read More…

Obesidad infantil, puente hacia la hipertensión

Vivir una infancia con sobrepeso tiene consecuencias. Y, aunque la investigación sobre estos efectos aún no es muy extensa, los datos que manejan los especialistas son más que preocupantes. En el congreso sobre hipertensión que está celebrando estos días en EEUU la Asociación Americana del Corazón (AHA) se han presentado unas cifras que no por esperadas dan menos quebraderos de cabeza. Read More…

Rutinas caseras contra el sobrepeso

Luchar contra la obesidad exige mucho más que invertir en campañas que promuevan una buena alimentación y una vida activa. La complejidad del fenómeno hace necesario tener en cuenta una serie de factores culturales, sociales o económicos que son los que, en última instancia, marcan las circunstancias vitales y la capacidad de decisión de los individuos. Read More…

Primer documento de consenso mundial sobre obesidad y sedentarismo (Nutr Hosp)

Bajo el título de ‘Obesidad y Sedentarismo en el siglo XXI: ¿qué se puede y se debe hacer?’ se ha presentado el primer documento de consenso realizado en el mundo sobre este tema, en el que han participado más de 30 expertos españoles en Nutrición, Bioquímica y Biología Molecular, Nutrigenómica, Inmunonutrición, Endocrinología, Epidemiología, Pediatría, Atención Primaria, control clínico y hospitalario, Salud Pública, Educación, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y Medicina del Deporte. Read More…

Una actividad física de gran intensidad reduce el peso, incluso realizada en cortos periodos (Am J Health Promot)

Investigadores de la University of Utah (Estados Unidos) han detectado que incluso episodios breves de actividad física que superan un cierto nivel de intensidad pueden tener un efecto tan positivo en el peso de una persona de la misma forma que la recomendación actual de 10 o más minutos, según un nuevo estudio que publica “American Journal of Health Promotion”. Read More…

Asocian la fruta entera con un menor riesgo de diabetes

Sin embargo, los jugos de fruta parecieron aumentar el riesgo de diabetes tipo 2

Un reciente estudio, publicado en  la revista “BMJ”, relaciona la fruta entera (sobre todo las moras, las uvas y las manzanas) con un menor riesgo de diabetes tipo 2, pero sugiere que los jugos de fruta podrían en realidad aumentar el riesgo.

Sin embargo, el diseño del estudio no le permite probar que la fruta entera o que los jugos de fruta afectan directamente el riesgo de diabetes.

“Aunque la fruta se recomienda como una medida para la prevención de la diabetes, estudios anteriores han arrojado resultados mixtos sobre el consumo total de fruta”, apuntó el autor principal, Qi Sun, profesor asistente del departamento de nutrición de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard (Estados Unidos). “Nuestros hallazgos proveen una evidencia novedosa que sugiere que ciertas frutas podrían ser particularmente beneficiosas para reducir el riesgo de diabetes”. Read More…